Gala infinity meni

Gala Infinity

Meni

GALA Infinity MENI

ZA ZAČETEK: (IZBOR je odvisen od števila oseb in želja)

  • izbor sirovih in mesnih kanapejev (pršut, mortadela, gorgonzola, dimljen sir, budžola, zelenjava,…)
  • lizike grizike (zapečen staran sir na palčki)
  • zalogajčki z zeliščno skuto (zeliščna skuta, skuta z bučnim oljem, skuta z dimljeno papriko in česnom)
  • grisini oviti s pršutom

REŽEMO PRED GOSTI:

  • šunka v testu ob kisli zelenjavi in sveže ribanemu hrenu
  • angleško pečen goveji hrbet (roastbeef) z rukolo, olivnim oljem, pisanim poprom, solnim cvetom in staranim sirom

JUHE: (IZBOR je odvisen od števila oseb in želja)

  • goveja juha z rezanci in mlado zelenjavo
  • gobova kremna juha s krompirjem in čipsom čebule
  • bučna kremna juha z ocvrto rukolo

GLAVNA JED: (IZBOR je odvisen od števila oseb in želja)

  • ocvrti piščančji zalogajčki ob mladem pečenem krompirju
  • hrbet pujsa v gobovi omaki ob svalkih z zeliščnim maslom
  • gratinirani sirovi štruklji
  • idrijski žlikrofi z divjačinskim ragujem
  • file brancina ob blitvi in krompirju
  • lososove kocke v zeliščnih drobtinah na žafranovi zelenjavi
  • črna sipina rižota/morska rižota
  • testenine po kraško/testenine z dimljeno šunko in staranim sirom
  • svinjska ribica v čebulni omaki s praženim krompirjem
  • ajdova kaša z jurčki in z ocvrto čebulo (čebulni obročki)
  • škampovi repki s posteljico zeljenjavnega kus-kusa

SOLATE: (IZBOR je odvisen od števila oseb in želja)

  • šopska solata,
  • zeljnata solata s fižolom,
  • paradižnik z mocarelo in baziliko,
  • pečena paprika s feta sirom,
  • krompirjeva solata,
  • ameriška solatka(zelje + rdeče zelje + korenje + majoneza),
  • marinirane kumare z grškim jogurtom

*Solate po lastnem izboru – SOLATNI BAR (Zelena solata, radič, motovilec, rukola, koruza, fižol, zeljnata solata, tuna, čebula, paradižnik, paprika…)

SLADICE: (IZBOR je odvisen od števila oseb in želja)

  • šmorn z višnjevo kremo in nutello
  • šmorn z vanilijevo kremo in marelično marmelado
  • izbor sladic v lončkih (čokoladni in sadni okusi, jogurtova strnjenka z gozdnimi sadeži, tiramisu, čokoladni musse..)
  • mini krofki
  • izbor piškotov in drobnega peciva (pite, makovo pecivo, marmorni kolač, kokosovi kuštrovčki..)

Možnost:
*TORTA po lastnem izboru